土壤重金属污染是食品重金属污染爆发的原因之一，关于土地重金属污染的问题要做好防护步伐，对已经污染的土壤进行修复，提高人们的环保意识，制止土壤的二次污染。
随着我国居民生活水平的提高，消费者关于食品宁静问题的关注度也在不绝地提高。我国的食品宁静问题主要包括食源性疾病、农药残留超标、重金属超标等造成的问题，食物重金属超标是是要害的问题之一。
恒久食用重金属超标的食品会对人体造成很是大的危害，重金属在人体内不绝的积累后会影响人体的各项系统的正常运转。在历史上就一经爆发许多因为重金属超标爆发的宁静事件，好比著名的日本痛痛病事件，日本富山县泛起一种怪病，症状初始是腰、背、手、脚等各枢纽疼痛，随后广泛全身，有针刺般痛感，数年后骨骼严重畸形，骨脆易折，甚至轻微运动或咳嗽，都能引起多发性病理骨折，最后衰弱疼痛而死。经过视察发明是因为外地河岸的锌、铅冶炼厂等排放的含镉废水污染了水体，使稻米含镉。而外地居民恒久饮用受镉污染的河水，以及食用含镉稻米，致使镉在体内蓄积而中毒致病。
我国也同样爆发过镉大米事件，水稻种植的土壤中含有大宗金属镉，在水稻的生长中被大米吸收，然后进入人体内对人的身体健康造成伤害。那土壤中的重金属是从哪里来的呢？有色重金属矿床的开发冶炼是向情况中排放重金属最主要的污染源。通过“三废”向情况中排放重金属的工矿企业，如：采矿、选矿、冶金、电镀、电工、染料、纺织、炼油等。随着都会化的生长和市内工业、交通排放种种放弃物的增多，都会土壤中重金属含量显著增加，其中以汞和铅最为突出。随着人为运动向大气中排放的重金属污染物的增多，通过沉降重金属污染土壤也体现得越来越严重，特别是化石燃料的燃烧。在农业中，农药、化肥、污泥的施用，污水浇灌，也是加剧土壤重金属污染的主要途径之一。
土壤中的重金属被植物吸收后，还会对植物自身的生长造成伤害。土壤中的镉过量时会使植物的生长受到抑制，水稻鼻癌慰藉叶鞘黑褐色，产量下降。土壤中铜元素超标时会使植物根部的生长受阻，导致植物生长不良。
关于土壤中的重金属含量可以使用仲博JD-GT4土壤养分检测仪进行检测，仲博JD-GT4土壤养分检测仪可以土壤中的铅、砷、镉、铬、汞进行检测。对受土壤重金属污染的土壤可以通过修复降低危害，因为土壤污染的庞大性，需要接纳多种技术，包括：生物修复、物理修复以及化学修复。这些修复要领虽然能够修复被污染的土壤，可是都有着不可制止的缺点。防治土壤重金属污染是一个系统的恒久地历程，除了以上的修复手段，还要增强对土壤的� ；�，增强土壤把耦合的执规律则建设，做好监管，制止土壤泛起二次污染。同时也要做好科普教育，让各人对土壤重金属防治有清楚地认知，从而提升自身的情况� ；ひ馐�。
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