牛肉、猪肉和鸡肉中水分不得凌驾77% ，羊肉中水分含量不得凌驾78% 。
牛肉、猪肉和鸡肉中水分不得凌驾77% ，羊肉中水分含量不得凌驾78% 。注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉 ，是近年来常见的一种劣质产品 。现在也用来泛指有夸大身分的事物 。主要见于猪肉和牛肉 �？梢酝ü涝浊耙蛔际奔涓锕嗨� ，或者屠宰后向肉内注水制成 。选择一款合适的肉类水分检测仪至关重要 。
仲博光电JD-RS肉类水分检测仪主要用于快速猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量 ，从而判断所测样品是否为注水肉 ，该仪器设计精巧 ，单手可持 ，仪器可凭据测定工具的品种 ，设定相应的判断标准值 。
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