购置食物时
，注意食品包装有无生产厂家、生产日期
，是否过保质期
，食品原料、营养身分是否标明
，有无QS标识
，不可购置三无产品。

　　翻开食品包装
，检查食品是否具有它应有的感官性状。不可食用糜烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品
，若卵白质类食品发粘
，渍脂类食品有嚎味
，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不可食用。

　　注意个人卫生
，饭前便后洗手
，自己的餐具洗净消毒
，不必不洁容器盛装食品
，不乱扔垃圾避免蚊蝇孳生。

　　注意高危害食物(多为高卵白食物)的存放和实时食用。高危害食品包括:生的或熟肉制品
，包括禽肉
，如鸡和火鸡
，以及含有这些食物
，如砂锅菜
，咖喱和烤宽面条。

　　饭菜如果有剩余
，食用后就尽快放入冰箱
，缩短在常温下的存放时间
，以减慢菜中细菌中生长滋生速度。其次就是下顿食用前必须经过加热回烧
，因为有些致病细菌虽不会致食物变质
，但能致人生病。如将食品加热
，可杀灭食品中大部分的微生物。

　　仲博功效食品宁静检测仪可快速检测200多项目
，包括非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。该多功效食品宁静检测仪为集成化食品宁静快速检测剖析设备
，广泛应用于食药监局、卫生部分、高教院校、科研院所、农业部分、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部分等单位使用。

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